Les « CESU » sont des « centres d’enseignement des soins d’urgence » implantés dans les hôpitaux publics sièges de SAMU, des enseignements essentiellement destinés aux personnels médicaux, paramédicaux et à tout professionnel travaillant dans le milieu sanitaire et médico-social. Ils organisent des formations en soins d’urgence au quotidien et en situation d’exception. L’ANCESU est l’entité nationale qui coordonne les CESU régionaux.
